Jornada: Propietats gastronòmiques de l'ovella ripollesa :: Productes del Ripollès
cat
/
/
eng

Agenda

   agost 2019
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Jornada: Propietats gastronòmiques de l'ovella ripollesa

Data: 21 de maig de 2018
Lloc: Aula d'Hostaleria del Ripollès, Ripoll
Organitza: Associació Producte del Ripollès
Col·labora: Agència de Desenvolupament del Ripollès, Aula d'Hostaleria del Ripollès 

Presentació

 

 El xai com a producte de carn ha perdut valor en la cuina i el seu consum ha disminuit. A través d’aquesta jornada, es donaran a conèixer les propietats de l’ovella ripollesa en la cuina. I es farà una demostració amb robot de cuina (cada vegada més presents a les llars) perquè aquest producte torni a ocupar les nostres taules.

 

Programa

 

19:00 h Presentació de la Jornada

Sra. Dolors Soy, representant del sector oví Associació Producte del Ripollès

19:05 h Com cuinar el xai amb robot de cuina i conèixer les propietats gastronòmiques de l’ovella ripollesa

Elaboració de receptes amb xai

            Sra. Margarita Casas

            Sr. Miquel Casas, pastor

 20:30 h Cloenda de la Jornada

  

 

Inscripcions

 
La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de l’Agència de Desenvolupament del Ripollès(Tel.: 972 704 499 - A/e: mmauri@ripollesdesenvolupament.com o a través del següent enllaç.

Jornada: Propietats gastronòmiques de l'ovella ripollesa
Produït per:
Ripollès Desenvolupament
Amb el suport de:
SOC
Aquesta acció està subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local.