Cal Ramon :: Productes del Ripollès
cat
/
/
eng
< enrere

Cal Ramon

Cal Ramon és una explotació ramadera d'alta muntanya dedicada a la cria i a l'engreix de bestiar boví de la raça bruna dels Pirineus, i a la cria de bestiar equí de la raça cavall pirinenc català.

El nostre ramat de boví consta d'uns 220 caps entre femelles, mascles i reposició. En el cas de l'equí, el formen 25 caps. El maneig del bestiar es realitza seguint les tradicions del territori; durant tot l'any el bestiar es troba en règim extensiu.

Durant els mesos d'hivern es divideix el ramat per escamots, els quals són alimentats amb bales d'ensitjat i suplement sec. El 90% del menjar prové de la recol·lecció en la mateixa explotació. Els mesos d'estiu pasturen als comunals del municipi, que es troben en zones d'alta muntanya.

L'alimentació del bestiar d'engreix, tant de vedells com de pollins, es compon de farratge i palla, però és complementada amb pinso ecològic.

La major part dels vedells es venen en el moment de desmamar. Un 15% escollit entre els millors exemplars se sacrifiquen a través de Palau Carnissers de Ribes de Freser. Un 10% es guarda per a recria de l'explotació.

En el cas de l'equí, també se'n guarda un 10% per a recria, mentre que la resta s'engreixa a la mateixa explotació i se sacrifica a l'escorxador de Camprodon, des d'on es distribueix la carn a diferents carnisseries i restaurants de la comarca.

Formem part de les associacions de Federació de Bruna dels Pirineus (FEBRUPI) i de l'Associació de Criadors d'Eugues de Muntanya del Ripollès (ACEMR). La nostra producció té el segell de CCPAE per poder, així, certificar els nostres productes com a ecològics.
PRODUCTES:
vedella, poltre

Cal Ramon
Ramaderia Tubau, SCP
Cal Ramon
Telèfon 972727528
rserrat@hotmail.com
Cal Ramon 1


PUNTS DE VENDA: Adreça Productes Telèfon Població Botiga online
Pirinat PI Niubó - Av. Puigrodon vedella, xai 972730256 Campdevànol
Produït per:
Ripollès Desenvolupament
Amb el suport de:
SOC
Aquesta acció està subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local.