És de gran importància per al territori l’elaboració de plats cuinats amb els productes locals. La gastronomia al Ripollès és un element cabdal de la nostra cultura i ens aporta riquesa. Per aquest motiu, des del 2016, els plats cuinats formen part de la marca de garantia. El requisit principal és que tinguin un Producte del Ripollès.
Estan cuinats amb cura i estima. I els nostres productes donen valor al producte final; de tal manera que transmeten l’estima i la passió per al territori i les tradicions, però amb un toc de modernitat.
No només omplim la panxa, sinó que cada mos ens omple de felicitat!