Skip to content

Formatgeria Muuu Beee

MUUU BEEE és una activitat productiva del Centre Especial de Treball de la Fundació MAP, entitat que treballa per millorar la qualitat de vida de les persones amb discapacitat i situació de vulnerabilitat del Ripollès. Recull el testimoni de la formatgeria artesanal familiar Herbacol de Queralbs, que elaborava des de l’any 2001, i en conserva els principals productes i l’elaboració artesanal amb matèria primera del Ripollès.

MUUU BEEE elabora amb llet crua de vaca que procedeix íntegrament de l’explotació Mas La Folcrà de Sant Joan de les Abadesses, una casa de pagès històrica que es dedica a la producció de llet, cria i recria de vedelles de la raça frisona. Compta amb 60 vaques de llet, de les quals se’n munyen 40. Una matèria primera de qualitat per una producció propera i artesana que es realitza a l’obrador de Ripoll, ubicat a les instal·lacions de la Fundació MAP. Es tracta d’un projecte que va lligat al territori, generant una activitat sostenible que crea ocupació per a persones amb especials dificultats i que busca la cooperació amb tots els agents.

Els productes MUUU BEEE formen part de la marca de garantia Producte del Ripollès i l’entitat és membre de l’Associació Producte del Ripollès.

Productes

derivats lactis

Dades de contacte

c. Joan Miró, 1
Ripoll
Tel. 972703104 / 650040572
info@muuubeee.com

Punts de venda

Restauració