En Miquel és un jove pastor que porta una explotació ramadera i segueix els mètodes tradicionals de maneig del bestiar i aprofitament de les pastures basats en l’aprenentatge de les generacions més grans i la compaginació amb la vida contemporània. La pràctica i la producció és ecològica, certificada pel CCPAE.
L’explotació està formada per un ramat d’ovelles de raça ripollesa i cabres que pasturen pels prats de la finca. És membre d’Associació Nacional de Criadors d’Oví de Raça Ripollesa (ANCRI), l’associació que treballa per la recuperació i millor de la raça autòctona d’ovella ripollesa.
Miquel Casas Vaqué – Grats
Anterior
Següent
Dades de contacte
Miquel Casas
Grats
Campdevànol
Tel. 629811897
pulpitolm@hotmail.com
Punts de venda
Carnisseria Carles i Mila
pl. Tomàs Raguer, 14
Ripoll
Tel. 972700220
carlescarr@yahoo.es
Productes: derivats làctics Formatgeria Palou i Mas Lladré, melmelada la Riera, xai Molí de Cal Magnet – la Coromina, xai ecològic Miquel Casas
Restauració
Fonda Xesc
pl. del Roser, 1
Gombrèn
Tel. 972730404
info@fondaxesc.com
Productes: cervesa artesana Minera, trumfa Cooperativa Ramadera de Molló, vedella ecològica Les Coromines i Pirinat, cabrit ecològic i xai ecològic Grats i Llastanosa
Restaurant la Solana del Ter
crta. C-17, km 92,5
Ripoll
Tel. 972701062
Productes: cervesa artesana Minera, derivats làctics Roura Soler, Palou i Mas Lladré, mel Vall de Ribes, poltre ecològic Ramaderia la Illa, porc Mas Lladré, ratafia Moliné, trumfa Cooperativa Ramadera de Molló, vedella ecològica Pirinat i vedella Mas Lladré, xai i cabrit Grats
Les Planes del Grau
Mas del Grau
Sant Joan de les Abadesses
Tel. 972721206
Productes: cervesa artesana Minera, derivats làctics Roura Soler i Ca l’Esteve, ous ecològics Ca la Xica, vedella ecològica Pirinat, xai ecològic Miquel Casas
Cals Avis
pl. Doctor Montmany, s/n
Sant Pere de Torelló
Tel. 938584460
Productes: xai ecològic Miquel Casas